ZAPIRAIN | RESTAURANTE ZAPIRAIN | |
El primer Zapirain abrió hace más de 50 años en Lekeitio. Hoy conservamos las raíces de aquel tiempo y su entrañable restaurante. De el, de su cocina y de su atmósfera, preservamos hoy la esencia: el respeto por el mejor producto de nuestro mar, el saber culinario basado en la experiencia, la vocación por satisfacer y el gusto por la amistad que suscita la buena mesa. | ||
 | Restaurante Zapirain abre sus puertas en el número 22 de la calle Juan de Ajuriaguerra, en Bilbao, tras cincuenta años de vida en la localidad costera de Lekeitio. El local, amplio y luminoso, tiene capacidad para cincuenta personas. La filosofía culinaria de la casa, basada en la cocina tradicional y en un producto de primera calidad, es la misma de siempre. Uno de los grandes asadores bilbaínos, que mantiene la esencia del mar del primer Zapìrain abierto en Lekeitio, el respeto por el mejor producto del mar, el | |
| saber culinario basado en la experiencia y la vocación por satisfacer. Pescados, mariscos y carnes asados a la brasa y productos de temporada. Especialidad en sopa de pescado, foie de la casa, almejas a la plancha, nécoras, cigalas, abacantos, quisquillón, rodaballo, besugo, cogote de merluza, lubina, mero, lenguado, rape, chuletón, tartas caseras de arroz, queso, manzana… |  | |
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